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まぶし漬 大根（大）
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| 本体価格 | 1,000円 | 税込価格 | 1,080円 |
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| 賞味期限 | 1ヶ月 | 内容量 | 半割り大根1本・金山寺味噌150ｇ |
| アレルギー | 大豆 | ||
| コメント | 良質の大根を時間をかけて秘伝の床に何度も漬けかえ、甘みを最大限に引き出した渾身の逸品です。 【まぶし漬とは】 旬茄のまぶし漬は、しっかりと漬かった大根に味噌をからめて食べるお漬物。 70年前、しぼり大根と味噌のまぜ漬として初代店主が考えたちょっと珍しいお漬物です。味噌は裸麦と大豆を時間をかけてゆっくりと熟成させコクと旨味を引き出した金山寺味噌。大根はどの素材も大根本来の旨さを醸し出すよう秘伝の製法で丁寧に漬け込んでいます。 漬物と味噌が絶妙にからみ合い新たな美味しさを生み出しています。ご飯に酒肴にはもちろん、お茶請けやおかずの一品としても食卓をたのしませてくれる旬茄の名物漬物です。 |
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