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  • 水なす│旬茄（しゅんか）
  • 私たちが本当にいい素材に向き合った時、愛情と同時に闘志を抱く。 その素材本来のみずみずしさをそのままに、いかに新しい美味という魅力を引き出すか。
  • 媚びず、奢らず・・・美味しい漬けものづくりのためだけに素材と真摯に向き合う姿勢を貫きたい。
  • 私たちは、ただひたすら味にまっすくです。
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  • なにわ三菜
  • 内容量 6点
  • 価格 2,700円

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