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寒月仕込(秋冬限定商品)

すぐき
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本体価格 1,200円 税込価格 1,296円
賞味期限 3ヶ月 内容量 1巻
アレルギー なし
コメント 特別栽培のすぐき蕪を昔ながらのてんびん重石で熟成させた伝統的なすぐき漬です。
すぐき漬は、千枚漬、しば漬と並び、冬の代表的なお漬物で、これらは三大漬物と呼ばれ、冬の味覚として全国の方々に愛されてきました。
すぐき漬は、すぐきと塩だけで漬け込んで作られ、乳酸菌による発酵作用による味わい深い酸味が特徴です。
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